Sürdürülebilirlik

Uzman Tavuk olarak sürdürülebilirlik anlayışını yalnızca çevresel bir yaklaşım olarak değil; üretim sürekliliği, kaynak yönetimi, hayvan refahı ve uzun vadeli operasyon planlamasını kapsayan bütüncül bir yapı olarak değerlendirmekteyiz. Kuruluşumuzdan bu yana üretim süreçlerimizi geliştirirken çevresel etkilerin azaltılması, doğal kaynakların verimli kullanılması ve sürdürülebilir üretim altyapısının oluşturulması temel önceliklerimiz arasında yer almaktadır.

Üretim faaliyetlerimizde enerji verimliliğini destekleyen uygulamalar öncelikli olarak değerlendirilmektedir. Özellikle 2020 yılında gerçekleştirilen güneş enerji sistemi yatırımlarıyla birlikte alternatif enerji kaynaklarının kullanımına yönelik önemli adımlar atılmıştır. Enerji tüketiminin kontrollü şekilde yönetilmesi ve operasyonel süreçlerde verimliliğin artırılması sürdürülebilirlik yaklaşımımızın önemli bir bölümünü oluşturmaktadır.

Doğal kaynakların verimli kullanılması amacıyla yem yönetimi, su tüketimi, atık kontrolü ve çevresel planlama süreçleri düzenli olarak takip edilmektedir. Üretim süreçlerinde oluşabilecek çevresel etkilerin minimize edilmesine yönelik uygulamalar geliştirilmekte; operasyon süreçleri sürdürülebilirlik kriterleri doğrultusunda planlanmaktadır.

Hayvan refahı da sürdürülebilir üretim anlayışımızın temel unsurlarından biridir. Sağlıklı sürü yönetimi, uygun çevresel koşulların sağlanması ve stres faktörlerinin azaltılmasına yönelik uygulamalar üretim süreçlerinde öncelikli olarak değerlendirilmektedir. Kontrollü yetiştiricilik uygulamaları sayesinde sürdürülebilir verimlilik hedeflenmektedir.

Sürdürülebilirlik yaklaşımımız yalnızca tesis içi uygulamalarla sınırlı değildir. Sözleşmeli yetiştiricilik modeli kapsamında iş birliği yapılan üreticilere yönelik teknik yönlendirmeler ve saha destekleri sağlanarak üretim standartlarının korunması amaçlanmaktadır. Böylece sürdürülebilir üretim anlayışının daha geniş bir üretim ağı içerisinde uygulanması hedeflenmektedir.

Teknolojik altyapının geliştirilmesi ve dijital takip sistemlerinin kullanılması da sürdürülebilir operasyon yönetimi açısından önemli görülmektedir. ERP sistemleri ve veri odaklı takip uygulamaları sayesinde üretim süreçleri daha kontrollü, ölçülebilir ve planlı şekilde yönetilmektedir.

Uzman Tavuk olarak sürdürülebilirliği; çevresel sorumluluk, teknik gelişim ve uzun vadeli üretim güvenliği temelinde ele almakta; geleceğe yönelik üretim planlamalarımızı bu yaklaşım doğrultusunda sürdürmekteyiz.